筍料理と鯵の南蛮漬け🎵

私は、無類の筍好き。

今日は、野菜の直売所に、安く出ていたので、千円分、買ってきました。

筍は、味噌煮、鯵の頭と煮物、筍の木の芽和え、木の芽が売ってなかったので、酢味噌和えにしました。

余りは、冷凍して、楽しみにいただきます。

小鯵は、今が旬。娘はあまり好まないのかな～✨🎵と思って、作っていませんでしたが、一昨日、玉葱のマリネを作ったら、

給食で出ていて、好きだったと言ったので、作りました。

仕事をしていないので、念入りに出来たので、とても美味しかったです。