“BMAL1” ビーマルワン と読みます。 これは、最近ちまたで言われているもので、 簡単に言うと、体内の脂肪細胞に脂肪を貯めこむ働きをしている たんぱく質なのです。 この働きは、よる１０時から朝方の２時くらいに、働きが活発になり 貯め込む働きが増すと…